¿Recuerdas cuando los puristas del café le gritaban por Internet a cualquiera que intentara mezclar un buen café con otra cosa que no fuera leche al vapor? Esos días se acabaron (gracias a Dios), y somos libres de explorar todas las cosas geniales con las que el café puede emparejarse… Leer más…
Como hemos explicado anteriormente en nuestro blog sobre la compra de café etíope, las cafeterías pueden tostar y vender granos enteros durante todo el año. A excepción de los aguacates, los plátanos y las fresas, los frijoles de café verde son en general menos perecederos. Se puede almacenar en un Leer más…
Las variedades del café tienen muchos nombres. Algunos, como “espresso” y “goteo” se refieren a cómo se hace el café. Otros, como “mocha” y “cappuccino”, se refieren a una bebida específica hecha con café. Otros se refieren a los orígenes y la historia del café, y “Java” entra en esta Leer más…
El libro de mesa de café es una parte fundamental de cualquier buen diseño de interiores. Desde libros de fotografía llenos de ideas de viaje, hasta historias de músicos icónicos de los años 70 y 80, es lo primero que ven los huéspedes cuando entran en tu salón, y define Leer más…
Pocas cosas en el mundo del café son tan confusas como la controversia del café con leche contra el flat white. Incluso manejando una cafetería especial y sabiendo mucho sobre el debate, los clientes continuamente hacían preguntas que me hacían pensar… “Espera, espera… ¡¿Dónde has oído eso?!” Estas dos bebidas Leer más…
Imagina levantar por la mañana y contemplando las playas más bellas de Brasil a través de tu ventana, con la taza de café saborizado que mas te gusta. Porque a todos nos encanta el café negro, y a muchos de nosotros incluso nos encanta el café con varios edulcorantes y Leer más…
En este artículo les mostraremos que es un café literario, ese espacio donde café y letras se unen en una mezcla la bohemia con aroma único. Que encontraremos en este artículo Café literario Palabras con café Famosos cafés literarios del mundo Café y letras Frases para un café literario Café Leer más…
Una infusión que se ha vuelto muy popular en los últimos años es el café helado, preparación habitual en tardes de verano y que combinadas con postres helados o alimentos congelados han hecho de esta bebida una locura. Conozcamos en este artículo que es y cómo preparar café con en Leer más…
Disfrutar de un excelente Cold brew café es disfrutar de una sensación completamente distinta a todos los sabores que has probado. A menos que disfrutes de un buen licor de café pero sin alcohol, alguna proximidad al Cold brew encontrarás. Disfruta de este nuevo artículo de FOREXPROS CAFE. Que encontraremos Leer más…
El café colombiano cada año se posiciona como uno de los mejores del mundo, y esto se debe a la gran calidad, al amor en el trabajo, su clima y al empeño en obtener el mejor sabor cafetero. Es por eso que desde FOREXPROS CAFE les traemos este artículo para Leer más…