Este es un patrón que se repite una y otra vez a lo largo de las décadas. El café alcanza un pico entre 280 – 340 en una subida parabólica, luego comienza a declinar de forma menos agresiva en los Altos Inferiores, y los fondos entre 42.00 – 50.45.
Ese es el ciclo del mercado del café y desde 1974 hemos tenido tres, estando actualmente cerca del final del tercero, como estamos justo antes del final de la agresiva etapa bajista.
Para aquellos que están dispuestos a acortar el mercado, hay una oportunidad de beneficio de aproximadamente el 45% en un horizonte de 2 años hasta que toque fondo cerca de 50,45 de nuevo.
¿La industria del café está creciendo o disminuyendo?
En conclusión, el mercado del café está experimentando actualmente un crecimiento considerable en las economías de todo el mundo, con el aumento de la urbanización y la demanda de un producto rápido y de calidad que impulsa la expansión.
Se espera que el mercado continúe inflándose en los próximos cinco años, dejando un amplio margen de beneficios y ganancias.
¿Quién controla el mercado del café?
El control de precios y el comercio mundial
El mercado mundial del café está dominado por cuatro empresas multinacionales: Kraft General Foods (propietaria de Maxwell House y otras marcas), Nestlé, Proctor & Gamble (propietaria de Folgers y otras marcas) y Sara Lee (propietaria de Chock Full O’Nuts y Hills Brothers).
¿Cuánto vale la industria del café en 2019?
Los ingresos del segmento del café ascienden a 80.916 millones de dólares en 2019. Se espera que el mercado crezca anualmente un 4,5% (CAGR 2019-2023).
El mayor segmento del mercado es el del café tostado, con un volumen de mercado de 66.270 millones de dólares en 2019.
En comparación con el resto del mundo, la mayor parte de los ingresos se generan en los Estados Unidos (80.916 millones de dólares en 2019).
¿Es atractiva la industria del café?
Basándonos en el análisis anterior, concluimos que la industria de las cafeterías es un mercado muy atractivo (márgenes elevados, demanda creciente) para las empresas ya establecidas, como Starbucks o Dunkin’ Donuts; sin embargo, es posible que las empresas independientes más pequeñas no puedan competir de forma significativa.
¿Qué empresa compra más café?
Las grandes marcas
La compañía de café Starbucks, con sede en Seattle, está en la cima de los EE.UU. con más de 13.500 puntos de venta.
Costa Coffee es la mayor cadena de Europa, con 2.755 cafeterías, seguida de Starbucks con 2.406.
¿Qué tamaño tiene la industria cafetera mundial?
Más de 2.250 millones de tazas de café se consumen en el mundo cada día. Más del 90% de la producción de café tiene lugar en los países en desarrollo, sobre todo en Sudamérica, mientras que el consumo se produce principalmente en las economías industrializadas.
¿Qué factores económicos afectan al mercado del café?
- Las condiciones climáticas, por ejemplo, el impacto del Niño.
- Niveles existentes de existencias de café (inventarios)
- El número de países que producen café.
- La productividad y la inversión en la producción de café en las principales naciones productoras de café.
¿Cuánto gana la industria del café?
La actividad económica relacionada con el café comprende aproximadamente el 1,6% del total del producto interno bruto de los Estados Unidos.
Los consumidores gastaron 74.2 mil millones de dólares en café en 2015. La industria del café es responsable de 1.694.710 puestos de trabajo en la economía estadounidense.
La industria del café genera cerca de 28 mil millones de dólares en impuestos (incluyendo bienes auxiliares)
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