Como profundos amantes del café, muchos de aspiramos a lograr el estatus de barista en el hogar, donde podemos elaborar cualquier cosa, desde un americano hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, es probable que necesiten una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás fundamentalmente atontado por la mañana, posiblemente no desearás tratar con una máquina manual.

Máquina espresso Acero inoxidable Jura

Básicamente, una Cafetera Automática te permite ponerla en marcha, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Máquina espresso Acero inoxidable

Capacidad de reservorio de agua (1,9 L) Modo de ahorro de energía Molinillo integrado Pantalla incorporada Selector de la intensidad del agua Sistema anti escala › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaJura Número de modelo15260 ColorAcero Inoxidable Peso del producto9,8 Kg Dimensiones del producto28 x 43,9 x 35,1 cm Capacidad1.9 litros Potencia1450 vatios Voltaje230 voltios Apagado automáticoNo Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1,9 L), Modo de ahorro de energía, Molinillo integrado, Pantalla incorporada, Selector de la intensidad del agua, Sistema anti escala

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Expreso Automática con Molinilo se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen idénticas.

Además, algunas Cafetera Automática Hogar tienen pequeños extras que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras semiautomáticas Jura son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten controlar el ajuste de la trituración, de este modo como el tiempo de tracción, lo que le da una influencia más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Automática Hogar, necesitan que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si jamás lo has hecho antes.

Estas máquinas son nuestras preferidas porque nivelan la practicidad y la facilidad de empleo con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son solo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen provistos de sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las diferencia.

Normalmente no debes llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y tranquilizarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan editables, por lo que es posible que debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes llevar a cabo con tu nueva máquina:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es la base de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede disfrutar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque realmente podrás ver la calidad de la bebida. Es principalmente interesante cuando verdaderamente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es bastante para ti, mas no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Mitad agua, parte espresso, es una alternativa más larga y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida también se goza mejor desarrollada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un Lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade a lo largo del desarrollo de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que puedas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos francamente probarlo con una para conseguir los mejores resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de este modo que busca opciones con varillas de alta definición y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería funcionar muy bien, ahora que obtendrá un expreso de calidad decente y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a considerar en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser recomendables, mas las manuales le darán mejores desenlaces cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos óptimos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si buscas una vivencia semejante a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de gama alta tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando empiezas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es vital para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas cafeteras comunmente pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y por lo general valen la pena el valor plus.

Caldera fácil o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90 grados con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera fácil son generalmente más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, quizás quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece rellenar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas mucho café expreso todos y cada uno de los días o bien no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que tener en cuenta con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los elementos removibles tienden a hacer las cosas más simples de adecentar, pero comunmente hay que adecentar a fondo la máquina para sostenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te va a dar un paso a paso sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, no obstante, debes tener en cuenta la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus sacrificios de mantenimiento solo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes conseguir una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le darán la elasticidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, deberás hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión especial.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser con la capacidad de hallar precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama deben darle muchas configuraciones programables que le dejarán personalizar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se reduce a costo y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas mas necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras mas suelen ser mucho más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, debes empezar en algún sitio.

Y a veces es mejor entrenar en una máquina más barata y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de experiencia, podría valer la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin demasiados problemas y podrás obtener una cerveza de gran calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener una idea de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que son conocidas por ser fiables con máquinas de buena calidad más allá del precio.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas las marcas que aparecen aquí producen grandes aparatos, se producen en distintas lugares.

Algunas de ellas son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, incluso si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras