Como profundos amantes del café, muchos de aspiramos a lograr el estatus de barista en el hogar, donde tenemos la posibilidad de elaborar casi cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, es probable que precisen una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un principiante o estás fundamentalmente atontado por la mañana, probablemente no desearás tratar con una máquina manual.

Cafetera SuperAutomática Saeco

Básicamente, una Cafetera Independiente te permite hacerla andar, pero te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera SuperAutomática

Selección de 12 deliciosas especialidades de café – simplemente como nunca antes. Adaptación individual de las bebidas favoritas gracias a 5 posibilidades de ajuste y almacenamiento en 6 perfiles personales. Sistema de leche higiénico y limpio gracias a la limpieza del circuito de leche con vapor caliente después de cada aplicación y tecnología patentada HygieSteam. Hasta 5 000 tazas sin descalcificación con cambio regular del filtro gracias a la tecnología AquaClean integrada. Molinillo de disco de 100% cerámica para un rendimiento duradero del mecanismo de hasta 20. 000 tazas. › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaSaeco Número de modeloSM7583/00 ColorAcero Inoxidable Peso del producto10,8 Kg Dimensiones del producto48,9 x 28,3 x 39,3 cm Capacidad1.7 litros Materialacero inoxidable Características especialesSistema de leche integrado., Espumador de leche., AquaClean, Pantalla LCD., Caño ajustable en altura., Función de 2 tazas.

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, ciertas Cafetera Expreso Automática con Molinilo tienen pequeños extras que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Independientes semiautomáticas Saeco son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten controlar el ajuste de la trituración, de este modo como el tiempo de tracción, lo que le da una influencia más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Independiente, necesitan que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la gente que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto raro si jamás lo hiciste antes.

Estas máquinas son nuestras preferidas porque equilibran la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no debes hacer tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras que el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con algunas cafeteras, vas a tener opciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las cafeteras son tan personalizables, por lo que posiblemente tengas que aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es el inicio de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque verdaderamente vas a poder apreciar la calidad de la bebida. Es especialmente interesante en el momento en que verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es demasiado para ti, mas no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Mitad agua, una parte espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es muy fuerte, esta bebida además se goza mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es esencialmente un Americano donde el agua se añade a lo largo del proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; la mitad de la cantidad recurrente de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde consigas confiar para hacer una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para conseguir los especiales resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a base de leche, de esta forma que busca configuraciones con varillas de alta calidad y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de gama media debería funcionar realmente bien, ahora que obtendrá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicio de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser convenientes, pero las cursos le van a dar mejores resultados una vez que se acostumbre a )
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que están en un entorno comercial.

Así que si buscas una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de gama alta tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que empiezas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para entender cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo interno a ver es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es escencial para crear un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más económica, estas máquinas a menudo tienen la posibilidad de padecer de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y por lo general valen la pena el costo extra.

Caldera fácil o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90 grados con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son generalmente más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil probablemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o simplemente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece rellenar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te permiten conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos los días o no te importa completar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente necesaria, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que tener en cuenta con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los componentes removibles tienden a hacer las cosas más simples de adecentar, mas comunmente hay que limpiar intensamenta la máquina para mantenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te dará un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, por otro lado, debes considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus sacrificios de mantenimiento sólo tienen la posibilidad de mantener una máquina de baja calidad en funcionamiento durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes conseguir una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le darán la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, deberás llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión especial.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser capaz de conseguir precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama deben darle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se reduce a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras pero tienden a ser mucho más fáciles de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, debes empezar en algún sitio.

Y en ocasiones es mejor practicar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de experiencia, podría valer la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin bastantes inconvenientes y podrás conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas probar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de buena calidad sin importar el precio.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que se muestran aquí generan enormes aparatos, se producen en diferentes lugares.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena revisar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, incluso si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras