Como profundos amantes del café, muchos de nosotros aspiramos a lograr el estatus de barista en casa, donde podemos crear cualquier cosa, desde un irlandés hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, es probable que precisen una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un principiante o estás principalmente atontado por la mañana, seguramente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable De’Longhi

Básicamente, una Cafetera automática para Cappuccino te permite ponerla en marcha, pero te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable

15 BARES: La presión de 15 bares crea un espresso con un rico aroma y una espuma de color nuez en la parte superior THERMOBLOCK: La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta para preparar un espresso óptimo ESPUMADOR DE LECHE: Capuccinatore con rotación 360 grados para espumar de leche y crear capuccinos óptimos, macchiatos o caffè lattes DOBLE USO: Funciona con café molido y con monodosis “Easy Serving Espresso”, posibilidad de preparar una o dos tazas de café, té o infusiones simultaneamente DISEÑO: cafetera estrecha (sólo 15 cm de ancho) › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDe’Longhi Número de modeloEC 685.R ColorRojo Mate Peso del producto4,2 Kg Dimensiones del producto14,7 x 33 x 30,5 cm Capacidad1 litros Volumen1.3 litros Potencia1350 vatios Voltaje220 MaterialAcero inoxidable Apagado automáticoSí Características especialesBandeja de goteo extraible, Botones de retroiluminación, Calentador de bebidas, Capacidad de reservorio de agua (1 L), Desconexión automática: Si, Indicador de nivel de agua, Interruptor de encendido/apagado integrado, Reservorio de agua extraible, Sistema anti escala

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Expreso Automática tienen pequeños plus que las ponen en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expreso semiautomáticas con Molinilo De’Longhi son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las máquina de espresso automática, necesitan que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco raro si jamás lo hiciste antes.

Estas cafeteras son nuestras favoritas porque equilibran la practicidad y la facilidad de uso con la personalización y el estilo personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos algunas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no debes llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras que el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas máquinas, tendrás configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan editables, por lo que posiblemente debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el inicio de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque verdaderamente podrás ver la calidad de la bebida. Es principalmente satisfactorio cuando verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es excesivo para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a continuar.

Partes de agua, una parte espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es muy fuerte, esta bebida además se goza mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es básicamente un Americano donde el agua se añade durante el desarrollo de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad habitual de agua se utiliza para elaborar el espresso.

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Esta es una gran opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que logra una máquina en la que consigas confiar para llevar a cabo una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para conseguir los mejores resultados.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca configuraciones con varillas de alta calidad y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para cualquiera de estas opciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de gama media debería funcionar realmente bien, ya que obtendrá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomática, 15 bares de presión, 13 programas ajustables, auto-limpieza + De'Longhi DLSC002 - Filtro agua antical, para cafeteras superautomáticas en Amazon

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser recomendables, mas las manuales le van a dar mejores desenlaces cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si estas buscando una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para saber cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo interno a ver es el poder detrás de la presión de la cafetera. La presión es vital para crear un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más económica, estas cafeteras comunmente tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y por lo general merecen la pena el costo extra.

Caldera simple o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90 grados con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera fácil son por lo general más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente funcionará para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o bien sencillamente está impaciente, quizás desee comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece completar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes bastante café expreso todos los días o bien no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o bien una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, mas es un bonito aspecto.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos quitables tienden a hacer las cosas más fáciles de adecentar, pero comunmente hay que adecentar intensamenta la máquina para mantenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te dará un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, no obstante, tienes que tener en cuenta la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus esfuerzos de cuidado sólo pueden sostener una máquina de mala calidad en funcionamiento durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes conseguir una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser con la capacidad de conseguir exactamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta deben ofrecerle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se reduce a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más asequibles mas necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras pero tienden a ser mucho más fáciles de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, debes empezar en algún sitio.

Y en ocasiones es preferible entrenar en una máquina más barata y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes un poco de vivencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te durará un largo tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder emplearla sin bastantes problemas y podrás obtener una cerveza de enorme calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí producen enormes aparatos, se producen en diferentes lugares.

Algunas de ellas son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras