Como profundos amantes del café, muchos de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde tenemos la posibilidad de elaborar cualquier cosa, desde un Cold brew hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para llegar a este paso, posiblemente precisen una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás fundamentalmente atontado por la mañana, probablemente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Máquina Espresso Negro 1,6L Philips

Básicamente, una Cafetera Automática Hogar te permite hacerla andar, mas te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Máquina Espresso Negro 1,6L

Capacidad de reservorio de agua (1,6 L) Molinillo integrado Pantalla incorporada Tanque de leche Water filter › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaPhilips Número de modeloSM 7680/00 ColorNegro Peso del producto10,8 Kg Dimensiones del producto59,5 x 36,8 x 52 cm Capacidad1.6 litros Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1,6 L), Molinillo integrado, Pantalla incorporada, Tanque de leche, Water filter

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen idénticas.

Además, algunas Cafetera Expreso Automática tienen pequeños plus que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras semiautomáticas Philips son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten vigilar el ajuste de la trituración, así como el tiempo de tracción, lo que le proporciona una influencia más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera automática para Cappuccino, necesitan que muela y apisone su propio terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que quiere experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si jamás lo has hecho antes.

Estas máquinas automáticas son nuestras favoritas porque equilibran la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo traen sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las diferencia.

Normalmente no tienes que llevar a cabo tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con algunas cafeteras, tendrás opciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan editables, por lo que posiblemente tengas que aceptar la manera de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es la base de muchas bebidas con cafeína. Pero además se puede gozar por sí solo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque verdaderamente podrás ver la calidad de la bebida. Es principalmente interesante en el momento en que verdaderamente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es excesivo para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el sabor a seguir.

Partes de agua, una parte espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es muy fuerte, esta bebida también se goza mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es básicamente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que logra una máquina donde puedas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para conseguir los especiales resultados.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca opciones con varillas de alta definición y fáciles de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ya que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada de forma manual (las automáticas tienen la posibilidad de ser convenientes, pero las cursos le van a dar mejores desenlaces cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos inmejorables

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que están en un entorno comercial.

Así que si buscas una experiencia semejante a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que empiezas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para entender cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder tras la presión de la máquina de café. La presión es vital para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más económica, estas cafeteras a menudo pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y generalmente valen la pena el costo extra.

Caldera fácil o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera simple son generalmente más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil probablemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta rellenar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos los días o no te importa completar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o una manera fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente necesaria, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los componentes quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de limpiar, mas normalmente hay que adecentar a fondo la máquina para mantenerla andando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún momento, por otro lado, tienes que considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus sacrificios de mantenimiento solo tienen la posibilidad de mantener una máquina de baja calidad en desempeño durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes conseguir una buena máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le darán la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, deberás hacer más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión perfecta.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser con la capacidad de hallar precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama tienen que darle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se disminuye a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más asequibles pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras mas tienden a ser mucho más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes iniciar en algún sitio.

Y a veces es preferible entrenar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de vivencia, podría valer la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder emplearla sin demasiados inconvenientes y vas a poder obtener una cerveza de gran calidad.

Pero si quieres probar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que son conocidas por ser fiables con máquinas de buena calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que aparecen aquí generan enormes aparatos, se generan en distintas sitios.

Algunas de ellas son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras