Como profundos amantes del café, muchos de aspiramos a lograr el estatus de barista en el hogar, donde tenemos la posibilidad de preparar cualquier cosa, desde un americano hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, es probable que precisen una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás fundamentalmente atontado por la mañana, seguramente no querrás tratar con una máquina manual.

Essential Máquina De Café Completa Krups

Básicamente, una Cafetera Automática te facilita ponerla en marcha, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Essential Máquina De Café Completa

Capacidad de reservorio de agua (1,8L) Función anti goteo Molinillo integrado Pantalla incorporada Sistema antical automático › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaKrups Número de modeloEA8160 ColorNegro Peso del producto7,8 Kg Dimensiones del producto24,5 x 33 x 36,6 cm Capacidad1.8 litros Volumen1.8 litros Potencia1450 vatios Materialplástico Apagado automáticoNo Eficiencia energéticaA Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1,8 L)^Función anti goteo^Molinillo integrado^Pantalla incorporada^Sistema antical automático

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Expreso Automática con Molinilo se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen idénticas.

Además, algunas Cafetera Automática tienen pequeños extras que las colocan casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expreso semiautomáticas Krups son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expreso Automática con Molinilo, requieren que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si jamás lo hiciste antes.

Estos equipos son nuestras favoritas porque equilibran la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos algunas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no debes llevar a cabo tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras que el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con algunas máquinas, tendrás opciones de personalización muy concretas, lo que es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan personalizables, por lo cual es posible que debas aceptar la manera de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el comienzo de muchas bebidas con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí solo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque realmente vas a poder apreciar la calidad de la bebida. Es especialmente agradable en el momento en que verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es demasiado para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Una parte agua, parte espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es muy fuerte, esta bebida también se goza mejor elaborada con una máquina de clase alta.

Lungo

Un Lungo es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; media cantidad habitual de agua se utiliza para preparar el espresso.

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Esta es una gran opción para la multitud que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para conseguir los mejores desenlaces.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a base de leche, de esta forma que busca opciones con varillas de alta definición y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para cualquiera de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada de forma manual (las automáticas pueden ser recomendables, mas las cursos le darán mejores resultados una vez que se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que están en un entorno comercial.

Así que si buscas una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para saber cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo interno a observar es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es escencial para crear un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más económica, estas máquinas a menudo pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y generalmente merecen la pena el valor extra.

Caldera simple o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90 grados con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera fácil son por lo general más asequibles y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple probablemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien simplemente está impaciente, tal vez quiera adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece completar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te permiten conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas mucho café expreso todos y cada uno de los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente necesaria, pero es un bonito aspecto.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los componentes quitables tienden a hacer las cosas más simples de limpiar, pero comunmente hay que adecentar a fondo la máquina para mantenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún momento, no obstante, debes tener en cuenta la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus sacrificios de mantenimiento solo pueden mantener una máquina de baja calidad en funcionamiento en el transcurso de un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le darán la elasticidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser con la capacidad de conseguir exactamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama deben darle muchas opciones programables que le permitirán ajustar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a costo y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras pero tienden a ser mucho más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, tienes que empezar en algún lugar.

Y algunas veces es mejor entrenar en una máquina más económica y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de vivencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder emplearla sin demasiados inconvenientes y podrás conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas probar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que son conocidas por ser confiables con máquinas de buena calidad más allá del costo.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí generan grandes aparatos, se generan en distintas lugares.

Algunas de ellas son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras