Como profundos amantes del café, varios de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde podemos elaborar casi cualquier cosa, desde un ristrato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, posiblemente precisen una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un principiante o estás fundamentalmente atontado por la mañana, probablemente no querrás tratar con una máquina manual.

Cafetera Súper Automática Express Philips

Básicamente, una Cafetera Independiente te permite ponerla en marcha, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Súper Automática Express

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Detalles técnicos

MarcaPhilips Número de modeloEP1220/00 Peso del producto9,07 g Dimensiones del paquete50,2 x 47 x 29 cm Capacidad1.8 litros Volumen1.8 litros MaterialAcero Eficiencia energéticaA Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1,8 L)

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Expreso Automática con Molinilo se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen idénticas.

Además, algunas Cafetera automática para Cappuccino tienen pequeños plus que las colocan casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expreso semiautomáticas con Molinilo Philips son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las máquina de espresso automática, necesitan que usted muela y apisone su lote, lo que puede ser una bendición para la gente que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si nunca lo hiciste antes.

Estas máquinas son nuestras favoritas porque equilibran la practicidad y la simplicidad de uso con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no debes llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy específicas, lo que es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las cafeteras son tan personalizables, por lo que es posible que tengas que aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el comienzo de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque realmente vas a poder apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente agradable cuando realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, mas no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Mitad agua, mitad espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se disfruta mejor elaborada con una máquina de clase alta.

Lungo

Un café lungo es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el desarrollo de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para elaborar el espresso.

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Esta es una gran opción para la multitud que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde consigas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos francamente probarlo con una para obtener los mejores resultados.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta definición y simples de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de gama media debería funcionar muy bien, ahora que obtendrá un expreso de calidad aceptable y una buena varilla de vapor.

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Cosas a considerar en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser convenientes, mas las manuales le darán mejores resultados cuando se acostumbre a )
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que están en un entorno comercial.

Así que si estas buscando una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para entender cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder detrás de la presión de la máquina de café. La presión es vital para crear un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas máquinas a menudo tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y generalmente valen la pena el valor extra.

Caldera fácil o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera fácil son generalmente más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil seguramente funcionará para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien simplemente está impaciente, tal vez quiera adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta rellenar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes bastante café expreso todos los días o no te importa completar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los componentes removibles tienden a hacer las cosas más simples de adecentar, pero comunmente hay que limpiar intensamenta la máquina para mantenerla funcionando a plena aptitud.

Este artículo te dará un paso a paso sobre cómo mantener tu máquina.

En algún momento, sin embargo, debes tener en cuenta la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus sacrificios de mantenimiento sólo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en desempeño durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser con la capacidad de conseguir precisamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta deben ofrecerle muchas configuraciones programables que le permitirán ajustar su elaboración con sólo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras pero tienden a ser mucho más simples de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que empezar en algún lugar.

Y algunas veces es mejor practicar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de experiencia, podría valer la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin demasiados problemas y vas a poder obtener una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad más allá del coste.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas y cada una de las marcas que se muestran aquí generan enormes aparatos, se producen en diferentes lugares.

Algunas de ellas son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras