Como profundos amantes del café, muchos de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en el hogar, donde tenemos la posibilidad de elaborar cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para dar este paso, posiblemente necesiten una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás especialmente atontado por la mañana, posiblemente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Express 20 Bares MPM

Básicamente, una Cafetera automática para Cappuccino te permite ponerla en marcha, pero te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Express 20 Bares

La cafetera express de mpm cuenta con un tanque de agua de 1,2 litros que desarrolla hasta 20 bares de presión gracias a sus 1350w de potencía Espumador de leche con regulación continua de la potencía del vapor para preparar tus cappuccinos como un barista El sistema de calefacción compacto thermoblock proporciona un calentamiento rápido en 75 segundos Indicadores luminososo señalando la disponibilidad del café y el vapor Bandeja de goteo extraible para mejor limpieza y patas antideslizantes › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaMPM Número de modeloMKW-08M ColorNegro Peso del producto4,42 Kg Dimensiones del paquete38 x 35,5 x 20,5 cm Capacidad1.2 litros Potencia1350 vatios

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen idénticas.

Además, algunas Cafetera Expreso Automática tienen pequeños extras que las ponen casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Independientes semiautomáticas MPM son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Automática, requieren que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la gente que quiere experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si jamás lo realizaste antes.

Estas máquinas son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo traen sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las diferencia.

Normalmente no tienes que hacer tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y tranquilizarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las cafeteras son tan editables, por lo cual posiblemente tengas que aceptar la forma de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes hacer con tu novedosa máquina:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es el comienzo de muchas infusiones con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque realmente podrás ver la calidad de la bebida. Es principalmente satisfactorio en el momento en que verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es demasiado para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sabor a continuar.

Una parte agua, mitad espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida además se disfruta mejor desarrollada con una máquina de clase alta.

Lungo

Un lungo coffee es esencialmente un Americano donde el agua se añade a lo largo del proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; la mitad de la cantidad recurrente de agua se utiliza para elaborar el espresso.

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Esta es una gran opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde puedas confiar para llevar a cabo una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una cafetera expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para conseguir los especiales desenlaces.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a base de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta calidad y fáciles de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de calidad estándar debería funcionar muy bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomática, 15 bares de presión, 13 programas ajustables, auto-limpieza + De'Longhi DLSC002 - Filtro agua antical, para cafeteras superautomáticas en Amazon

Mejor relación calidad precio

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Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic Serie Bianca. para café molido y en cápsulas, 20 Bares, Depósito de Leche 0.7ml, Depósito de Agua 1.7L, 1470W en Amazon

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Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un óptimo indicio de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser recomendables, mas las cursos le van a dar superiores desenlaces cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si estas buscando una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando empiezas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para saber cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo interno a observar es el poder detrás de la presión de la máquina de café. La presión es escencial para crear un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas cafeteras a menudo tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y por lo general merecen la pena el costo extra.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90° con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son por lo general más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil posiblemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, tal vez desee adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta completar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos y cada uno de los días o bien no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente necesaria, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los componentes removibles tienden a llevar a cabo las cosas más simples de adecentar, mas comunmente hay que limpiar a fondo la máquina para mantenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te va a dar un paso a paso sobre cómo mantener tu máquina.

En algún momento, no obstante, debes considerar la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus sacrificios de mantenimiento solo pueden sostener una máquina de baja calidad en desempeño durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le darán la flexibilidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser capaz de conseguir precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama tienen que ofrecerle muchas opciones programables que le permitirán ajustar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se reduce a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más asequibles mas necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son de manera significativa más caras mas tienden a ser mucho más fáciles de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, debes iniciar en algún lugar.

Y en ocasiones es mejor practicar en una máquina más económica y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de experiencia, podría valer la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te va a durar mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder emplearla sin bastantes inconvenientes y vas a poder obtener una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser fiables con máquinas de buena calidad más allá del costo.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que se muestran aquí generan enormes aparatos, se producen en distintas sitios.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras