Como profundos fanaticos del café, varios de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde podemos crear cualquier cosa, desde un americano hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están completados para llegar a este paso, posiblemente precisen una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un principiante o bien estás principalmente atontado por la mañana, probablemente no desearás tratar con una máquina manual.

Cafetera Expreso Bosch

Básicamente, una máquina de espresso automática te facilita hacerla andar, pero te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Expreso

Bosch ctl636eb6. tipo de producto: integrado Tipo de producto: máquina de café expresso Color: negro. capacidad del depósito de agua: 2,4.l Tipo de entrada de café: café en grano Café molido Tipo de cafetera: totalmente automática. potencía eléctrica: 1600.w Voltaje de entrada ac: 220.–.240.v Frecuencia de entrada ac: 50/60.hz › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaBosch Número de modeloCTL636EB6 ColorNegro Peso del producto19,7 Kg Dimensiones del producto37,5 x 59,4 x 45,5 cm Capacidad2 cups Volumen2.4 litros Potencia1600 vatios Materialacero inoxidable Características especialesAdjustable grinder settings, Bandeja de goteo extraible, Botones de retroiluminación, Capacidad de reservorio de agua (2,4 L), Interruptor de encendido/apagado integrado, Luz de indicación, Molinillo integrado, Pantalla incorporada, Reservorio de agua extraible, Tanque de leche

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Expreso Automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Automática tienen pequeños extras que las ponen casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Independientes semiautomáticas Bosch son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expreso Automática, necesitan que muela y apisone su lote, lo que puede ser una bendición para la gente que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco raro si nunca lo realizaste antes.

Estas máquinas automáticas son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el estilo personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no debes llevar a cabo tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras que el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas cafeteras, vas a tener configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan editables, por lo que posiblemente tengas que aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es la base de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede disfrutar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente vas a poder ver la calidad de la bebida. Es especialmente agradable cuando realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es excesivo para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a continuar.

Una parte agua, mitad espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida además se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un Lungo es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, especialmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; la mitad de la cantidad recurrente de agua se utiliza para elaborar el espresso.

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Esta es una gran opción para la multitud que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para hacer una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una cafetera expreso, recomendamos honestamente probarlo con una para conseguir los especiales resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, así que busca opciones con varillas de alta calidad y simples de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para cualquiera de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad decente y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un óptimo indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser recomendables, pero las cursos le darán mejores desenlaces una vez que se acostumbre a ellas)
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si estas buscando una experiencia semejante a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica primordialmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando empiezas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te es conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo interno a observar es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es escencial para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más económica, estas cafeteras comunmente pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y por lo general merecen la pena el costo extra.

Caldera fácil o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera fácil son por lo general más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil probablemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para numerosas personas o simplemente está impaciente, quizás quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta completar constantemente un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes bastante café expreso todos y cada uno de los días o bien no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, mas es un bonito aspecto.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos removibles tienden a llevar a cabo las cosas más simples de limpiar, mas normalmente hay que limpiar a fondo la máquina para mantenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo mantener tu máquina.

En algún momento, no obstante, debes considerar la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus esfuerzos de mantenimiento sólo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en funcionamiento durante un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes hallar una buena máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la elasticidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión especial.

Sin embargo, una vez que te acostumbres, deberías ser capaz de hallar exactamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama tienen que darle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con sólo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se disminuye a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más asequibles pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son de manera significativa más caras pero tienden a ser considerablemente más simples de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes iniciar en algún sitio.

Y en ocasiones es mejor entrenar en una máquina más económica y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes algo de experiencia, podría valer la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te va a durar mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder emplearla sin demasiados inconvenientes y vas a poder obtener una cerveza de gran calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas pocas marcas que son conocidas por ser confiables con máquinas de excelente calidad sin importar el costo.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas y cada una de las marcas que se muestran aquí generan grandes aparatos, se generan en distintas sitios.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras