Como profundos amantes del café, varios de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en el hogar, donde podemos preparar cualquier cosa, desde un irlandés hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, es probable que necesiten una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás fundamentalmente atontado por la mañana, probablemente no querrás tratar con una máquina manual.

Cafetera Expreso Automática DeLonghi

Básicamente, una Cafetera Expreso Automática te facilita hacerla andar, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Expreso Automática

DeLonghi ECAM 23.463.B – Cafetera automática, color negro › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDeLonghi Número de modeloECAM 23.463.B ColorNegro, Plata Peso del producto12 Kg Dimensiones del producto43 x 23,8 x 34 cm Capacidad1.8 litros Volumen1.8 litros Potencia1450 vatios MaterialAcero inoxidable Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1,8 L), Modo de ahorro de energía, Molinillo integrado, Pantalla incorporada, Tanque de leche

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera automática para Cappuccino se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Automática tienen pequeños extras que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras semiautomáticas Hogar DeLonghi son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Independiente, necesitan que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto confuso si jamás lo hiciste antes.

Estas máquinas automáticas son nuestras preferidas porque equilibran la practicidad y la facilidad de uso con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las diferencia.

Normalmente no debes hacer tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras que el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con algunas cafeteras, tendrás configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan personalizables, por lo cual posiblemente tengas que aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es el comienzo de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede disfrutar por sí solo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque verdaderamente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente satisfactorio en el momento en que verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es excesivo para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Una parte agua, una parte espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se goza mejor desarrollada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es básicamente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se utiliza para elaborar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le gusta su espresso FUERTE. Así que logra una máquina donde consigas confiar para hacer una gran bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos honestamente probarlo con una para obtener los mejores desenlaces.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca opciones con varillas de alta calidad y fáciles de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de gama media debería funcionar muy bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un óptimo indicio de la calidad general de la cafetera expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada de forma manual (las automáticas pueden ser convenientes, mas las cursos le darán mejores resultados cuando se acostumbre a )
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos inmejorables

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si buscas una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica primordialmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando empiezas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para entender cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a ver es el poder detrás de la presión de la cafetera. La presión es escencial para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas máquinas comunmente tienen la posibilidad de padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y por lo general merecen la pena el costo extra.

Caldera simple o bien doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90 grados con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera fácil son por lo general más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil probablemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece completar constantemente un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes mucho café expreso todos y cada uno de los días o bien no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los elementos removibles tienden a llevar a cabo las cosas más simples de limpiar, pero normalmente hay que adecentar intensamenta la máquina para sostenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te dará un paso a paso sobre cómo sostener tu máquina.

En algún momento, por otro lado, tienes que considerar la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus esfuerzos de cuidado sólo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le darán la flexibilidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser capaz de conseguir precisamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta deben ofrecerle muchas opciones programables que le dejarán personalizar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se disminuye a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras mas tienden a ser considerablemente más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes iniciar en algún lugar.

Y a veces es preferible entrenar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de vivencia, podría servir la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te va a durar mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder emplearla sin bastantes inconvenientes y podrás obtener una cerveza de gran calidad.

Pero si deseas probar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de buena calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que aparecen aquí generan grandes aparatos, se generan en diferentes lugares.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena revisar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras