Como profundos fanaticos del café, varios de nosotros aspiramos a lograr el estatus de barista en casa, donde tenemos la posibilidad de elaborar cualquier cosa, desde un ristrato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para llegar a este paso, seguramente necesiten una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás especialmente atontado por la mañana, probablemente no querrás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Expreso Automática Bosch

Básicamente, una Cafetera Automática te facilita hacerla andar, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Expreso Automática

Bomba de 15 bares de presión One touch Espuma de leche, leche caliente y agua caliente disponibles de forma separada Depósito de agua extraíble de 1.7 l CeramDrive: molinillo cerámico › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaBosch Número de modeloTES60321RW ColorGris Y Negro Peso del producto10 Kg Dimensiones del producto47,9 x 28 x 38,5 cm Capacidad1.7 litros Volumen1.7 litros Potencia1500 vatios MaterialPlástico Apagado automáticoNo Características especialesDepósito extraíble

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Expresso Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen idénticas.

Además, ciertas Cafetera Automática Hogar tienen pequeños extras que las ponen en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expresso Independiente Bosch son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expresso Independiente, necesitan que usted muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la gente que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto confuso si nunca lo hiciste antes.

Estas máquinas son nuestras preferidas porque equilibran la practicidad y la facilidad de uso con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son solo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las distingue.

Normalmente no tienes que llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y relajarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy concretas, lo que es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las máquinas son tan personalizables, por lo cual posiblemente debas aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu nueva cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es la base de muchas infusiones con cafeína. Pero además se puede gozar por sí solo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque realmente podrás ver la calidad de la bebida. Es fundamentalmente satisfactorio en el momento en que realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es bastante para ti, mas no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Mitad agua, mitad espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se disfruta mejor elaborada con una máquina de clase alta.

Lungo

Un café lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade a lo largo del proceso de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; la mitad de la cantidad habitual de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para hacer una gran bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una cafetera expreso, recomendamos francamente probarlo con una para conseguir los mejores desenlaces.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a base de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta calidad y fáciles de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o un latte macchiato. Para cualquiera de estas configuraciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más esencial tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de gama media debería trabajar muy bien, ahora que obtendrá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomá

Mejor relación calidad precio

Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Barista Pro.

DeLonghi ECAM21.117.W S11 Cafetera automatic

Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic

Klarstein Espressionata Gusto - Cafetera, Espresso, Diseño

Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicio de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser recomendables, mas las manuales le darán mejores resultados cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si estas buscando una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder detrás de la presión de la máquina de café. La presión es vital para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas cafeteras a menudo pueden sufrir de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y por lo general merecen la pena el costo plus.

Caldera fácil o doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera fácil son generalmente más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple probablemente funcionará para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o bien sencillamente está impaciente, tal vez desee adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta completar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te aceptan conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes mucho café expreso todos y cada uno de los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una manera fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que tener en cuenta con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los elementos quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de adecentar, pero normalmente hay que limpiar intensamenta la máquina para sostenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo mantener tu máquina.

En algún momento, sin embargo, tienes que considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus sacrificios de cuidado solo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes conseguir una buena máquina semi-automática o una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le darán la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, deberás hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión especial.

Sin embargo, una vez que te acostumbres, deberías ser capaz de conseguir precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que darle muchas configuraciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con solo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras mas tienden a ser considerablemente más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que iniciar en algún sitio.

Y algunas veces es preferible entrenar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes algo de vivencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder usarla sin demasiados problemas y vas a poder conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener una idea de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas pocas marcas que son conocidas por ser fiables con máquinas de buena calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que se muestran aquí generan grandes aparatos, se generan en distintas lugares.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una resolución informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras