Como profundos fanaticos del café, muchos de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde tenemos la posibilidad de elaborar cualquier cosa, desde un irlandés hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, posiblemente precisen una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un principiante o bien estás especialmente atontado por la mañana, seguramente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Expreso Automática Bialetti

Básicamente, una Cafetera Expreso Automática te facilita hacerla andar, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Expreso Automática

Tamaño ultracompacto (profundidad menos de 30 cm): se adapta perfectamente a cualquier tipo de cocina. Automática: gracias al sistema de temporizador, garantiza constante el tiempo de dispensación, para garantizar un resultado en taza optimizado para café largo o café corto. Presión de la bomba 20 bar: garantiza una excelente extracción para un café aromático y con cuerpo. Caldera termobloque: para un café caliente en el lugar correcto desde la primera dispensación. › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaBialetti Número de modelo012680060 ColorNegro Peso del producto3,88 Kg Dimensiones del producto12,9 x 29,5 x 23,3 cm

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Expreso Automática tienen pequeños plus que las colocan casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expreso semiautomáticas Bialetti son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expresso Independiente, requieren que usted muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la gente que quiere experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco raro si jamás lo realizaste antes.

Estas máquinas son nuestras preferidas porque equilibran la practicidad y la facilidad de empleo con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no debes llevar a cabo tu apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y relajarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con algunas máquinas, tendrás configuraciones de personalización muy específicas, lo que es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las máquinas son tan personalizables, por lo cual posiblemente debas aceptar la forma de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es el inicio de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque verdaderamente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente interesante cuando verdaderamente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es excesivo para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el sabor a continuar.

Partes de agua, mitad espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida también se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un café lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade a lo largo del proceso de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; media cantidad habitual de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una gran opción para la multitud que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para hacer una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos sinceramente probarlo con una para obtener los mejores resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de este modo que busca opciones con varillas de alta calidad y simples de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para cualquiera de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería funcionar muy bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser recomendables, mas las manuales le darán mejores desenlaces cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si estas buscando una experiencia semejante a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que empiezas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder detrás de la presión de la máquina de café. La presión es vital para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más económica, estas cafeteras comunmente tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y por lo general valen la pena el valor extra.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90 grados con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera fácil son generalmente más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o bien simplemente está impaciente, quizás desee adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece completar constantemente un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos los días o no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente necesaria, pero es un bonito aspecto.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos removibles tienden a hacer las cosas más fáciles de adecentar, pero comunmente hay que limpiar a fondo la máquina para sostenerla funcionando a plena aptitud.

Este artículo te va a dar un paso a paso sobre cómo sostener tu máquina.

En algún momento, por otro lado, tienes que considerar la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus sacrificios de cuidado sólo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en funcionamiento en el transcurso de un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión perfecta.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser con la capacidad de hallar precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que darle muchas configuraciones programables que le permitirán ajustar su elaboración con sólo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se disminuye a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras mas suelen ser considerablemente más simples de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes iniciar en algún sitio.

Y algunas veces es preferible practicar en una máquina más barata y fácil de usar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes algo de experiencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin bastantes inconvenientes y vas a poder conseguir una cerveza de gran calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad más allá del precio.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí generan grandes aparatos, se producen en distintas lugares.

Algunas de son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras