Como profundos amantes del café, muchos de nosotros aspiramos a lograr el estatus de barista en el hogar, donde tenemos la posibilidad de preparar casi cualquier cosa, desde un ristrato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están completados para dar este paso, seguramente necesiten una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás especialmente atontado por la mañana, seguramente no querrás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Espresso SuperAutomática Saeco

Básicamente, una Cafetera Automática te permite hacerla andar, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Espresso SuperAutomática

CAFETERA MOLTIO HD8768/01 SAECO. Guarda tus ajustes de café favoritas. Disfrutarás siempre de una taza de expreso perfecta preparada para ti según tus preferencias personales gracias a nuestra función de memoria que te permite ajustar la cantidad e intensidad y temperatura del café. Deléitate con un café superior en tu taza favorita con solo pulsar un botón. Juega con la riqueza del café con nuestros molinillos ajustables. › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaSaeco Número de modeloHD8768/01 ColorNegro Peso del producto11 Kg Dimensiones del producto33,5 x 45,5 x 54,5 cm Capacidad1.9 litros Potencia1850 vatios MaterialABS sintéticos Características especialesAdjustable grinder settings, Capacidad de reservorio de agua (1,9 L), Molinillo integrado

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto es porque muchas máquina de espresso automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, ciertas Cafetera Automática tienen pequeños plus que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expresso Independiente Saeco son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expreso Automática con Molinilo, requieren que muela y apisone su propio lote, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto raro si jamás lo has hecho antes.

Estas máquinas automáticas son nuestras preferidas porque equilibran la practicidad y la facilidad de uso con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son solo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las distingue.

Normalmente no debes llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y tranquilizarte mientras que el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas cafeteras, tendrás configuraciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan personalizables, por lo que posiblemente debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu nueva cafetera:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es la base de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede disfrutar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque verdaderamente podrás ver la calidad de la bebida. Es fundamentalmente satisfactorio en el momento en que verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es demasiado para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Mitad agua, mitad espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se goza mejor desarrollada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un Lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade a lo largo del proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para elaborar el espresso.

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Esta es una gran opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para llevar a cabo una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una cafetera expreso, sugerimos francamente probarlo con una para obtener los especiales resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a base de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta definición y fáciles de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para cualquiera de estas configuraciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más esencial tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería trabajar muy bien, ya que obtendrá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un óptimo indicio de la calidad general de la cafetera expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada de forma manual (las automáticas pueden ser recomendables, pero las manuales le darán superiores resultados cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si buscas una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que comienzas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para entender cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo interno a observar es el poder tras la presión de la máquina de café. La presión es escencial para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas máquinas comunmente pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y generalmente merecen la pena el valor plus.

Caldera fácil o doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 195 grados Fahrenheit con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera fácil son generalmente más asequibles y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien simplemente está impaciente, tal vez quiera adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta completar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes bastante café expreso todos y cada uno de los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de adecentar, mas comunmente hay que adecentar intensamenta la máquina para mantenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te dará un paso a paso sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, sin embargo, tienes que tener en cuenta la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus sacrificios de mantenimiento solo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en funcionamiento en el transcurso de un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le darán la flexibilidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser capaz de hallar exactamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que ofrecerle muchas configuraciones programables que le dejarán ajustar su elaboración con solo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se reduce a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas mas requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras pero suelen ser mucho más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que iniciar en algún sitio.

Y en ocasiones es preferible practicar en una máquina más económica y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de experiencia, podría valer la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te durará un largo tiempo.

De esta forma, sabes que podrás emplearla sin bastantes inconvenientes y podrás obtener una cerveza de gran calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener una idea de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que aparecen aquí producen enormes aparatos, se producen en diferentes sitios.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras