Como profundos fanaticos del café, muchos de nosotros aspiramos a lograr el estatus de barista en el hogar, donde podemos crear cualquier cosa, desde un irlandés hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, posiblemente necesiten una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás especialmente atontado por la mañana, seguramente no querrás tratar con una máquina manual.

Cafetera deExpreso Automatica DeLonghi

Básicamente, una Cafetera Automática te permite hacerla andar, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera deExpreso Automatica

Funciona tanto con granos como con café en polvo Nvo molinillo integrado más silencioso con 13 niveles de molienda Regulador de cantidad de agua y temperatura Pre-ciclo de preparación Regulador del tamaño de la taza (hasta 142 mm) › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDeLonghi Número de modeloESAM5500 ColorNegro Peso del producto11,5 Kg Dimensiones del producto43 x 23,8 x 34 cm Diámetro23.8 centímetros Capacidad1.8 litros Volumen1.8 litros Potencia1350 vatios Voltaje240 voltios Materialplástico Apagado automáticoSí Características especialesAroma de jarra, Bandeja de goteo extraible, Calentador de bebidas, Capacidad de reservorio de agua (1,7 L), Desconexión automática: Si, Indicador de nivel de agua, Luz de indicación, Reservorio de agua extraible

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Automática Hogar se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Expreso Automática tienen pequeños plus que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expreso semiautomáticas con Molinilo DeLonghi son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten controlar el ajuste de la trituración, de este modo como el tiempo de tracción, lo que le proporciona una influencia más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Automática, requieren que muela y apisone su lote, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto raro si jamás lo has hecho antes.

Estos equipos son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de uso con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no debes hacer tu apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y tranquilizarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, tendrás opciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno si eres un fanático del control.

Sin embargo, no todas las máquinas son tan personalizables, por lo que posiblemente debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu nueva cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el inicio de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede gozar por sí solo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque verdaderamente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es especialmente interesante en el momento en que realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Partes de agua, una parte espresso, es una alternativa más larga y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es realmente fuerte, esta bebida además se goza mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es básicamente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; la mitad de la cantidad recurrente de agua se usa para elaborar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para llevar a cabo una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos francamente probarlo con una para conseguir los mejores desenlaces.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca opciones con varillas de alta calidad y fáciles de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más esencial tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de calidad estándar debería trabajar realmente bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a considerar en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un óptimo indicio de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada de forma manual (las automáticas tienen la posibilidad de ser recomendables, mas las cursos le darán superiores resultados una vez que se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si estas buscando una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica primordialmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de gama alta tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando empiezas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para saber cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo interno a ver es el poder detrás de la presión de la cafetera. La presión es escencial para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas máquinas a menudo pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y generalmente merecen la pena el costo extra.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 195 grados Fahrenheit con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son generalmente más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil posiblemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o simplemente está impaciente, quizás quiera adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta rellenar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes mucho café expreso todos y cada uno de los días o bien no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que tener en cuenta con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos quitables tienden a llevar a cabo las cosas más fáciles de adecentar, pero comunmente hay que limpiar intensamenta la máquina para mantenerla andando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo mantener tu máquina.

En algún instante, por otro lado, debes tener en cuenta la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus esfuerzos de cuidado solo tienen la posibilidad de sostener una máquina de mala calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le darán la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, deberás llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión especial.

Sin embargo, una vez que te acostumbres, deberías ser con la capacidad de hallar precisamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que darle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras pero tienden a ser mucho más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, debes empezar en algún sitio.

Y algunas veces es mejor entrenar en una máquina más económica y fácil de usar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de vivencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder emplearla sin bastantes problemas y vas a poder conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas pocas marcas que son conocidas por ser fiables con máquinas de excelente calidad más allá del costo.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí producen grandes aparatos, se producen en diferentes sitios.

Algunas de son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, incluso si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras