Como profundos fanaticos del café, muchos de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde tenemos la posibilidad de crear cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para llegar a este paso, es probable que precisen una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás fundamentalmente atontado por la mañana, posiblemente no querrás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera de filtro, 1450 W De’Longhi

Básicamente, una máquina de espresso automática te permite hacerla andar, mas te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera de filtro, 1450 W

Bandeja de goteo extraible Capacidad del depósito de agua (1) Función anti goteo Indicador de nivel de agua Depósito de agua extraible › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDe’Longhi Número de modeloEC850.M ColorPlata Peso del producto6,6 Kg Dimensiones del producto32 x 27,5 x 30,6 cm Capacidad1 litros Volumen1 litros Potencia1450 vatios Voltaje240 voltios MaterialAcero inoxidable Apagado automáticoSí Características especialesBandeja de goteo extraible, Capacidad de reservorio de agua (1 L), Filtro pivotante desmontable, Función anti goteo, Indicador de nivel de agua, Interruptor de luz on/off, Luz de indicación, Reservorio de agua extraible

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto es porque muchas máquina de espresso automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Independiente tienen pequeños plus que las ponen casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Independientes semiautomáticas De’Longhi son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expresso Independiente, necesitan que usted muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la gente que desea presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto raro si nunca lo hiciste antes.

Estas máquinas automáticas son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la facilidad de empleo con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son solo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no debes hacer tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas cafeteras, vas a tener configuraciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las máquinas son tan personalizables, por lo cual es posible que debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa máquina:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es el inicio de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque verdaderamente vas a poder apreciar la calidad de la bebida. Es principalmente interesante cuando verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es demasiado para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Mitad agua, mitad espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un café lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade durante el desarrollo de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; la mitad de la cantidad habitual de agua se utiliza para elaborar el espresso.

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Esta es una gran opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una cafetera expreso, sugerimos francamente probarlo con una para obtener los mejores desenlaces.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca configuraciones con varillas de alta definición y simples de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de gama media debería funcionar muy bien, ya que conseguirá un expreso de calidad decente y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomática, 15 bares de presión, 13 programas ajustables, auto-limpieza + De'Longhi DLSC002 - Filtro agua antical, para cafeteras superautomáticas en Amazon

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Cosas a considerar en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser convenientes, mas las cursos le darán mejores desenlaces cuando se acostumbre a )
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos óptimos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si buscas una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de gama alta tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo de adentro a ver es el poder tras la presión de la máquina de café. La presión es vital para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más barata, estas máquinas comunmente pueden sufrir de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y generalmente merecen la pena el valor plus.

Caldera simple o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son por lo general más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil seguramente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para numerosas personas o simplemente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece rellenar constantemente un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas mucho café expreso todos los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente precisa, mas es un bonito aspecto.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los componentes quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de adecentar, mas normalmente hay que limpiar a fondo la máquina para sostenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, sin embargo, debes considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus esfuerzos de mantenimiento solo tienen la posibilidad de sostener una máquina de mala calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes conseguir una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le van a dar la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión especial.

Sin embargo, una vez que te habitúes, deberías ser con la capacidad de conseguir exactamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que ofrecerle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras mas suelen ser considerablemente más fáciles de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes empezar en algún lugar.

Y algunas veces es mejor entrenar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de vivencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te va a durar mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin demasiados problemas y podrás obtener una cerveza de enorme calidad.

Pero si quieres probar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener una idea de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser fiables con máquinas de excelente calidad sin importar el costo.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas las marcas que se muestran aquí generan enormes aparatos, se generan en distintas sitios.

Algunas de son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, incluso si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras