Como profundos amantes del café, muchos de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde podemos crear cualquier cosa, desde un irlandés hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están completados para llegar a este paso, seguramente precisen una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un principiante o estás especialmente atontado por la mañana, probablemente no querrás tratar con una máquina manual.

Cafetera de bomba tradicional De’Longhi

Básicamente, una Cafetera Automática Hogar te permite ponerla en marcha, pero te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera de bomba tradicional

Uso con café molido o filtros 2 en 1 monodosis Presión de 15 bar Deposito de agua de 1L 1 ó 2 tazas Función Autoapagado › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDe’Longhi Número de modeloEC201CD.B ColorNegro Peso del producto3 Kg Dimensiones del producto22 x 27 x 32 cm Capacidad1 litros Volumen1 litros Potencia1100 vatios Voltaje230 voltios Materialplástico Apagado automáticoSí Eficiencia energéticaA to E Ruido1 dB Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1 L), Tubería de vapor

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Expreso Automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, ciertas Cafetera Independiente tienen pequeños plus que las ponen en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las máquinas de espresso semiautomáticas De’Longhi son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera Expresso Independiente, necesitan que usted muela y apisone su propio terreno, lo que puede ser una bendición para la gente que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco raro si nunca lo has hecho antes.

Estos equipos son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la facilidad de empleo con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no tienes que hacer tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y tranquilizarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas máquinas, tendrás configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las máquinas son tan personalizables, por lo que es posible que debas aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa máquina:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es la base de muchas bebidas con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí solo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente vas a poder ver la calidad de la bebida. Es especialmente interesante cuando realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es excesivo para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Mitad agua, parte espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida además se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; la mitad de la cantidad recurrente de agua se utiliza para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que puedas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para obtener los especiales desenlaces.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a base de leche, de este modo que busca opciones con varillas de alta calidad y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más esencial tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ya que obtendrá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomá

Mejor relación calidad precio

Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Barista Pro.

DeLonghi ECAM21.117.W S11 Cafetera automatic

Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic

Klarstein Espressionata Gusto - Cafetera, Espresso, Diseño

Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada de forma manual (las automáticas pueden ser recomendables, pero las cursos le darán mejores resultados cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos inmejorables

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si buscas una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de gama alta tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para saber cuál te es conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo interno a observar es el poder tras la presión de la máquina de café. La presión es vital para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más económica, estas cafeteras comunmente tienen la posibilidad de padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y generalmente merecen la pena el costo plus.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 195 grados Fahrenheit con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son por lo general más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil posiblemente funcionará para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o sencillamente está impaciente, tal vez desee comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta completar constantemente un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes bastante café expreso todos y cada uno de los días o no te importa completar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los elementos quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de adecentar, mas normalmente hay que limpiar intensamenta la máquina para mantenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, sin embargo, debes considerar la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus esfuerzos de cuidado sólo tienen la posibilidad de mantener una máquina de baja calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes hallar una buena máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la elasticidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser capaz de conseguir precisamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama deben ofrecerle muchas configuraciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se reduce a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más asequibles pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras mas suelen ser mucho más fáciles de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes empezar en algún lugar.

Y a veces es preferible practicar en una máquina más económica y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes un poco de experiencia, podría servir la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin bastantes inconvenientes y vas a poder conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad más allá del coste.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas las marcas que se muestran aquí generan grandes aparatos, se generan en distintas sitios.

Algunas de ellas son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras