Como profundos fanaticos del café, muchos de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde tenemos la posibilidad de elaborar casi cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para dar este paso, es probable que precisen una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás especialmente atontado por la mañana, posiblemente no querrás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Automática Smeg

Básicamente, una Cafetera Automática te facilita hacerla andar, mas te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Automática

Diseño vintage años 50 Acero inoxidable Presión profesional de 15 bares Depósito de agua 1 litro Dimensiones externas: 303 x 149 x 330  mm › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaSmeg Número de modeloECF01WHEU ColorBlanco Peso del producto5 Kg Dimensiones del producto33 x 33 x 14,9 cm Capacidad2 litros Volumen1 litros Potencia1350 vatios Materialacero inoxidable Apagado automáticoNo

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Expreso Automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas máquina de espresso automática tienen pequeños extras que las ponen en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras semiautomáticas Smeg son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten vigilar el ajuste de la trituración, de este modo como el tiempo de tracción, lo que le proporciona una influencia más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Expreso Automática con Molinilo, necesitan que usted muela y apisone su lote, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si nunca lo has hecho antes.

Estos equipos son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de uso con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras mejores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son sólo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las diferencia.

Normalmente no debes llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y tranquilizarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas cafeteras, tendrás configuraciones de personalización muy específicas, lo que es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las cafeteras son tan personalizables, por lo cual es posible que tengas que aceptar la forma de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu nueva máquina:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el comienzo de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede disfrutar por sí solo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente interesante en el momento en que realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, pero no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Una parte agua, parte espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida además se goza mejor desarrollada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es esencialmente un Americano donde el agua se añade a lo largo del proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se utiliza para elaborar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que puedas confiar para hacer una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos sinceramente probarlo con una para obtener los mejores desenlaces.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a base de leche, así que busca opciones con varillas de alta definición y simples de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o un latte macchiato. Para cualquiera de estas opciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta clásica bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de gama media debería trabajar muy bien, ahora que obtendrá un expreso de calidad decente y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a considerar en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser recomendables, pero las cursos le van a dar superiores desenlaces cuando se acostumbre a )
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos óptimos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si buscas una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que empiezas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te es conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo interno a observar es el poder detrás de la presión de la máquina de café. La presión es escencial para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más barata, estas cafeteras comunmente pueden sufrir de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y por lo general merecen la pena el valor plus.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera fácil son por lo general más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple posiblemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para numerosas personas o sencillamente está impaciente, tal vez desee adquirir una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece completar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te aceptan conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos los días o bien no te importa completar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente necesaria, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que tener en cuenta con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos quitables tienden a hacer las cosas más fáciles de adecentar, mas comunmente hay que limpiar a fondo la máquina para sostenerla funcionando a plena aptitud.

Este artículo te dará un punto por punto sobre cómo mantener tu máquina.

En algún instante, sin embargo, debes considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus sacrificios de cuidado solo pueden mantener una máquina de mala calidad en desempeño durante un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le darán la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión perfecta.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser capaz de hallar exactamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta deben darle muchas opciones programables que le dejarán ajustar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se reduce a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas mas necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son de manera significativa más caras pero suelen ser mucho más simples de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que iniciar en algún lugar.

Y a veces es mejor practicar en una máquina más barata y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de vivencia, podría servir la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta forma, sabes que podrás emplearla sin bastantes problemas y vas a poder conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener una idea de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser fiables con máquinas de buena calidad sin importar el precio.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí generan enormes aparatos, se generan en distintas lugares.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, incluso si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una decisión informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras