Como profundos amantes del café, varios de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde podemos preparar cualquier cosa, desde un irlandés hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para llegar a este paso, es probable que precisen una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás especialmente atontado por la mañana, probablemente no desearás tratar con una máquina manual.

Cafetera automática Sage Appliances

Básicamente, una Cafetera Expreso Automática con Molinilo te permite hacerla andar, pero te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera automática

Tiempo de calentamiento rápido: listo para usar en aprox. 30 segundos. Claro-Swiss – Filtro de agua para disfrutar del café espresso suave Pantalla táctil intuitiva: simplemente puede ajustar la intensidad del café, la consistencia de la leche o la temperatura a su gusto y guardarla bajo su nombre. Molinillo de acero inoxidable con embudo de 250 g y mecanismo cónico integrado. Depósito de agua extraíble de 2 L con mango. › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaSage Appliances Número de modelo41009711 ColorBlanco Perla Peso del producto11,7 Kg Dimensiones del paquete42 x 40 x 39,5 cm Volumen2 litros Materialacero inoxidable Eficiencia energéticaA to G

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como sencillamente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Expresso Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, ciertas Cafetera automática para Cappuccino tienen pequeños extras que las colocan casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Independientes semiautomáticas Sage Appliances son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten controlar el ajuste de la trituración, así como el tiempo de tracción, lo que le proporciona una predominación más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Automática Hogar, necesitan que usted muela y apisone su propio lote, lo que puede ser una bendición para la multitud que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco raro si nunca lo hiciste antes.

Estos equipos son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de uso con la personalización y el diseño personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no debes llevar a cabo tu apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y tranquilizarte mientras que el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las máquinas son tan personalizables, por lo cual posiblemente debas aceptar la manera de llevar a cabo las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es el comienzo de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente podrás ver la calidad de la bebida. Es especialmente interesante en el momento en que realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, mas no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sabor a continuar.

Una parte agua, parte espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida también se disfruta mejor desarrollada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un café lungo es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; la mitad de la cantidad habitual de agua se utiliza para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina en la que consigas confiar para hacer una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una cafetera expreso, recomendamos honestamente probarlo con una para obtener los mejores resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a base de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta definición y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de gama media debería trabajar muy bien, ya que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

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Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser recomendables, pero las manuales le van a dar superiores desenlaces una vez que se acostumbre a ellas)
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos inmejorables

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si buscas una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de gama alta tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te es conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a ver es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es vital para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más barata, estas máquinas a menudo tienen la posibilidad de padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y generalmente merecen la pena el valor plus.

Caldera fácil o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90 grados con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera simple son por lo general más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece rellenar constantemente un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas mucho café expreso todos los días o bien no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los componentes quitables tienden a hacer las cosas más fáciles de limpiar, pero comunmente hay que adecentar a fondo la máquina para sostenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te dará un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, sin embargo, tienes que tener en cuenta la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus sacrificios de cuidado sólo tienen la posibilidad de mantener una máquina de baja calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes conseguir una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le van a dar la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión perfecta.

Sin embargo, una vez que te acostumbres, deberías ser con la capacidad de conseguir exactamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama tienen que darle muchas opciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con solo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas pero requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras pero tienden a ser considerablemente más fáciles de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, debes empezar en algún sitio.

Y algunas veces es preferible practicar en una máquina más barata y fácil de usar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de vivencia, podría servir la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta manera, sabes que podrás emplearla sin demasiados inconvenientes y vas a poder conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que son conocidas por ser confiables con máquinas de excelente calidad más allá del coste.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas las marcas que se muestran aquí generan grandes aparatos, se generan en distintas lugares.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras