Como profundos amantes del café, muchos de nosotros aspiramos a lograr el estatus de barista en casa, donde podemos preparar cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para dar este paso, posiblemente necesiten una cafetera automática. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás principalmente atontado por la mañana, seguramente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera automática Miele

Básicamente, una Cafetera Expreso Automática con Molinilo te facilita ponerla en marcha, pero te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera automática

Miele Stand – Cafetera automática, 0.2 kg Brombeerrot

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Detalles técnicos

MarcaMiele Número de modeloCM5300 Brombeerrot ColorBrombeerrot Peso del producto9,5 Kg Dimensiones del paquete59,6 x 43,8 x 33,2 cm Capacidad200 gramos

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Automática Hogar se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Expresso Independiente tienen pequeños plus que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras semiautomáticas Miele son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten vigilar el ajuste de la trituración, de este modo como el tiempo de tracción, lo que le da una predominación más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Independiente, necesitan que muela y apisone su lote, lo que puede ser una bendición para la gente que desea experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto raro si nunca lo realizaste antes.

Estas máquinas automáticas son nuestras preferidas porque equilibran la practicidad y la simplicidad de uso con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son sólo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las distingue.

Normalmente no tienes que hacer tu apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y tranquilizarte mientras que el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con algunas cafeteras, tendrás opciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las cafeteras son tan editables, por lo que posiblemente debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa máquina:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es la base de muchas bebidas con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente podrás ver la calidad de la bebida. Es principalmente interesante cuando realmente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es bastante para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Partes de agua, una parte espresso, es una opción más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida además se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un café lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade durante el proceso de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, especialmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para elaborar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le gusta su espresso FUERTE. Así que logra una máquina en la que puedas confiar para llevar a cabo una enorme bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos sinceramente probarlo con una para conseguir los mejores desenlaces.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de este modo que busca configuraciones con varillas de alta definición y fáciles de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o un latte macchiato. Para cualquiera de estas opciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad decente y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicio de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser recomendables, mas las cursos le darán superiores resultados cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos óptimos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si estas buscando una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes hacer, más que a la calidad general de la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para entender cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a ver es el poder tras la presión de la máquina de café. La presión es vital para crear un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas máquinas a menudo tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa resultados inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y por lo general valen la pena el valor extra.

Caldera simple o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera simple son generalmente más asequibles y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una constante crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente funcionará para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, quizás desee comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece completar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas mucho café expreso todos y cada uno de los días o bien no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente precisa, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de adecentar, mas normalmente hay que adecentar a fondo la máquina para sostenerla andando a plena aptitud.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo mantener tu máquina.

En algún momento, sin embargo, tienes que considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus esfuerzos de mantenimiento sólo tienen la posibilidad de mantener una máquina de mala calidad en funcionamiento durante un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes conseguir una aceptable máquina semi-automática o una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la flexibilidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión especial.

Sin embargo, una vez que te habitúes, deberías ser capaz de hallar precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta deben darle muchas opciones programables que le permitirán ajustar su elaboración con sólo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se reduce a costo y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son de manera significativa más caras pero suelen ser mucho más fáciles de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en el hogar, tienes que iniciar en algún sitio.

Y en ocasiones es preferible entrenar en una máquina más económica y fácil de utilizar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes algo de vivencia, podría servir la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder emplearla sin demasiados inconvenientes y podrás conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas probar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser fiables con máquinas de excelente calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas y cada una de las marcas que se muestran aquí generan enormes aparatos, se producen en diferentes lugares.

Algunas de son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, incluso si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras