Como profundos fanaticos del café, varios de aspiramos a lograr el estatus de barista en el hogar, donde podemos preparar casi cualquier cosa, desde un ristrato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para ofrecer este paso, seguramente precisen una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o estás fundamentalmente atontado por la mañana, seguramente no querrás tratar con una máquina manual.

Cafetera Automática Independiente DeLonghi

Básicamente, una Cafetera automática para Cappuccino te permite ponerla en marcha, pero te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Automática Independiente

Tipo de café utilizado: Café molido Máxima presión de Funcionamiento: 15 Bar molinillos Integrado dotado con Tubo de vapor › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDeLonghi Número de modeloECAM23.123.B ColorNegro Peso del producto9 Kg Dimensiones del producto43 x 23,8 x 35,1 cm Capacidad2 cups Potencia1450 vatios Materialacero inoxidable Apagado automáticoNo Características especialesAdjustable grinder settings, Bandeja de goteo extraible, Desconexión automática: Si, Función autolimpieza, Función de modo de espera, Interruptor de encendido/apagado integrado, Modo de ahorro de energía, Molinillo integrado, Reservorio de agua extraible, Tubería de vapor, Water filter

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas máquina de espresso automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen idénticas.

Además, ciertas Cafetera Automática tienen pequeños plus que las ponen casi en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras semiautomáticas para Cappuccino DeLonghi son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las Cafetera automática para Cappuccino, necesitan que usted muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que desea presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si jamás lo hiciste antes.

Estas cafeteras son nuestras preferidas porque nivelan la practicidad y la facilidad de empleo con la personalización y el estilo personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son solo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen provistos de sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no tienes que hacer tu propio apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y relajarte mientras que el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con algunas máquinas, tendrás configuraciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las cafeteras son tan editables, por lo que posiblemente tengas que aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu nueva máquina:

Espresso directo…

El clásico y rico expreso es la base de muchas infusiones con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí solo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente vas a poder apreciar la calidad de la bebida. Es principalmente interesante cuando realmente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el camino a seguir.

Una parte agua, parte espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el desarrollo de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; media cantidad habitual de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una gran opción para la multitud que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde puedas confiar para hacer una gran bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos sinceramente probarlo con una para conseguir los especiales resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta definición y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para alguno de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería trabajar realmente bien, ya que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomática, 15 bares de presión, 13 programas ajustables, auto-limpieza + De'Longhi DLSC002 - Filtro agua antical, para cafeteras superautomáticas en Amazon

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Cosas a considerar en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas pueden ser convenientes, pero las manuales le van a dar mejores desenlaces una vez que se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son considerablemente más pequeños que los estándares que están en un ámbito comercial.

Así que si estas buscando una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto perjudica primordialmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más perjudicada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que empiezas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para entender cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a ver es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es escencial para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más económica, estas cafeteras comunmente tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y por lo general merecen la pena el costo extra.

Caldera fácil o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera simple son generalmente más asequibles y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil probablemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para numerosas personas o bien simplemente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta rellenar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos y cada uno de los días o no te importa completar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los elementos removibles tienden a hacer las cosas más simples de adecentar, pero normalmente hay que limpiar intensamenta la máquina para mantenerla andando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, no obstante, debes considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus sacrificios de mantenimiento solo tienen la posibilidad de sostener una máquina de baja calidad en funcionamiento durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes conseguir una buena máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de clase alta.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión perfecta.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser con la capacidad de hallar precisamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que ofrecerle muchas configuraciones programables que le permitirán ajustar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se reduce a coste y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas mas necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras pero tienden a ser mucho más fáciles de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que empezar en algún sitio.

Y en ocasiones es preferible practicar en una máquina más económica y fácil de utilizar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes un poco de experiencia, podría valer la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te va a durar mucho tiempo.

De esta forma, sabes que vas a poder usarla sin demasiados problemas y vas a poder obtener una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener una idea de las características que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad sin importar el costo.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí generan grandes aparatos, se producen en diferentes sitios.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras