Como profundos amantes del café, muchos de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en el hogar, donde tenemos la posibilidad de elaborar casi cualquier cosa, desde un americano hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para dar este paso, es probable que necesiten una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un principiante o estás fundamentalmente atontado por la mañana, posiblemente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Automática Ecam De’Longhi

Básicamente, una Cafetera Automática Hogar te facilita ponerla en marcha, pero te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan mudar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Automática Ecam

Capacidad de reservorio de agua (1.8) › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaDe’Longhi Número de modeloECAM 25.120.B ColorNegro Peso del producto9 Kg Dimensiones del producto43 x 23,8 x 35,1 cm Diámetro50 centímetros Capacidad2 cups Volumen1.8 litros Potencia1450 vatios Voltaje220 Materialplástico Apagado automáticoNo Tiempo de funcionamiento60 Características especialesCapacidad de reservorio de agua (1,8 L)

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Expreso Automática se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, ciertas Cafetera Automática tienen pequeños extras que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las máquinas de espresso semiautomáticas De’Longhi son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Al igual que las máquina de espresso automática, requieren que muela y apisone su propio terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si nunca lo hiciste antes.

Estas cafeteras son nuestras preferidas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el toque personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son solo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no tienes que hacer tu propio apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y relajarte mientras el camarero de tu casa lo hace todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las cafeteras son tan editables, por lo que es posible que tengas que aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te tenemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el comienzo de muchas infusiones con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la deliciosa crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque verdaderamente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente interesante cuando verdaderamente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es bastante para ti, pero no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el estilo a seguir.

Una parte agua, parte espresso, es una opción más larga y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es realmente fuerte, esta bebida además se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un Lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade a lo largo del desarrollo de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con máquinas más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; la mitad de la cantidad recurrente de agua se usa para elaborar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le agrada su espresso FUERTE. Así que logra una máquina donde puedas confiar para hacer una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una cafetera expreso, recomendamos honestamente probarlo con una para obtener los mejores desenlaces.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca opciones con varillas de alta calidad y fáciles de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para alguno de estas configuraciones, necesitarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más esencial tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ahora que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

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Cosas a considerar en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un buen indicador de la calidad general de la máquina de café expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser convenientes, mas las manuales le van a dar superiores resultados cuando se acostumbre a )
  • 2-4 agujeros de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si buscas una experiencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para saber cuál te es conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder tras la presión de la máquina de café. La presión es vital para hacer un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “clásica” y más barata, estas cafeteras comunmente tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y generalmente valen la pena el costo plus.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 90° con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son generalmente más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera fácil seguramente funcionará para ti.

Sin embargo, si prepara cerveza para varias personas o bien sencillamente está impaciente, quizás quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece rellenar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas bastante café expreso todos los días o bien no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o bien una forma fácil de precalentar tu taza, algunas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que tener en cuenta con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos removibles tienden a hacer las cosas más fáciles de limpiar, pero comunmente hay que adecentar intensamenta la máquina para mantenerla funcionando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un punto por punto sobre cómo sostener tu máquina.

En algún instante, sin embargo, tienes que considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus esfuerzos de cuidado solo pueden mantener una máquina de baja calidad en funcionamiento en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le van a dar la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, deberás llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser capaz de hallar precisamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama tienen que ofrecerle muchas configuraciones programables que le dejarán personalizar su elaboración con sólo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría verdaderamente se disminuye a precio y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más económicas mas requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son relevantemente más caras mas tienden a ser mucho más fáciles de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que empezar en algún sitio.

Y algunas veces es preferible entrenar en una máquina más económica y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes un poco de experiencia, podría servir la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder usarla sin demasiados inconvenientes y podrás conseguir una cerveza de enorme calidad.

Pero si deseas probar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa manera, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas escasas marcas que son conocidas por ser confiables con máquinas de buena calidad sin importar el coste.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí producen enormes aparatos, se generan en distintas lugares.

Algunas de son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y algunas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y críticas personales, incluso si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una decisión informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras