Como profundos amantes del café, muchos de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en el hogar, donde podemos crear casi cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la tranquilidad de nuestro pijama.

Si están listos para dar este paso, posiblemente necesiten una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un principiante o estás especialmente atontado por la mañana, probablemente no querrás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Automática Black Siemens;B0832PZVSY;Siemens;Siemens EQ.9 plus connect S500 TI9555X9DE – Cafetera automática (1500 W, 19 bares), color negro

Básicamente, una máquina de espresso automática te permite hacerla andar, mas te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan mudar ese tiempo; otras no.

Características

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Detalles técnicos

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Expresso Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen peculiaridades redundantes que las hacen idénticas.

Además, algunas Cafetera Expreso Automática tienen pequeños extras que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expresso Independiente son esencialmente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten vigilar el ajuste de la trituración, así como el tiempo de tracción, lo que le da una influencia más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Automática Hogar, necesitan que usted muela y apisone su lote, lo que puede ser una bendición para la gente que quiere presenciar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco raro si nunca lo has hecho antes.

Estas cafeteras son nuestras preferidas porque nivelan la practicidad y la simplicidad de empleo con la personalización y el estilo personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos algunas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las cafeteras súper automáticas no son solo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las distingue.

Normalmente no tienes que hacer tu apisonamiento, lo que supone que puedes sentarte y tranquilizarte mientras el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las bridas. Con ciertas máquinas, vas a tener opciones de personalización muy concretas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las cafeteras son tan editables, por lo cual posiblemente tengas que aceptar la manera de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas máquinas? ¿No estás seguro de lo que puedes hacer con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de algunas cosas que puedes hacer con tu nueva máquina:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es el comienzo de muchas bebidas con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente interesante en el momento en que verdaderamente precisas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, mas no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a continuar.

Una parte agua, mitad espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es muy fuerte, esta bebida además se disfruta mejor elaborada con una máquina de clase alta.

Lungo

Un café lungo es básicamente un Americano donde el agua se añade a lo largo del desarrollo de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le agrada su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde consigas confiar para hacer una gran bebida.

Latte

Aunque se puede llevar a cabo un café con leche sin una máquina de café expreso, recomendamos sinceramente probarlo con una para conseguir los mejores resultados.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a base de leche, así que busca configuraciones con varillas de alta calidad y simples de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o un latte macchiato. Para alguno de estas configuraciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un buen espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una buena máquina de calidad estándar debería funcionar realmente bien, ya que conseguirá un expreso de calidad aceptable y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

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Cosas a tener en cuenta en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un buen indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser convenientes, mas las cursos le van a dar mejores resultados una vez que se acostumbre a )
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para conseguir ángulos óptimos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que están en un entorno comercial.

Así que si estas buscando una experiencia semejante a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta primordialmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, hablemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando comienzas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu molinillo, ve aquí para entender cuál te es conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo interno a ver es el poder detrás de la presión de la cafetera. La presión es escencial para crear un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más económica, estas cafeteras a menudo tienen la posibilidad de sufrir de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y generalmente valen la pena el valor extra.

Caldera simple o bien doble

El “punto dulce” del espresso se alcanza a 195 grados Fahrenheit con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera simple son por lo general más económicas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son mucho más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente funcionará para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o bien simplemente está impaciente, quizás quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta completar todo el tiempo un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes bastante café expreso todos los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar un poco de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o bien una manera fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente precisa, pero es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los elementos quitables tienden a llevar a cabo las cosas más simples de limpiar, mas comunmente hay que adecentar a fondo la máquina para sostenerla andando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un paso a paso sobre cómo mantener tu máquina.

En algún instante, no obstante, debes tener en cuenta la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus esfuerzos de cuidado solo pueden mantener una máquina de mala calidad en funcionamiento en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes conseguir una buena máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de baja calidad no le van a dar la elasticidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión perfecta.

Sin embargo, una vez que te habitúes, deberías ser con la capacidad de conseguir exactamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta deben ofrecerle muchas opciones programables que le dejarán personalizar su elaboración con sólo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se reduce a costo y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas pero necesitan más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras mas tienden a ser considerablemente más fáciles de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que iniciar en algún lugar.

Y en ocasiones es preferible practicar en una máquina más económica y fácil de usar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de vivencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder emplearla sin bastantes inconvenientes y podrás obtener una cerveza de enorme calidad.

Pero si quieres probar algo antes de comprometerte enserio con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las características que te importan y las que no.

Marcas de cafeteras automáticas

Hay unas pocas marcas que se conocen comúnmente por ser fiables con máquinas de excelente calidad sin importar el precio.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, introduciendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, mientras que todas las marcas que aparecen aquí producen enormes aparatos, se producen en distintas sitios.

Algunas de ellas son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con para tomar una resolución informada al seleccionar una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras