Como profundos amantes del café, varios de nosotros aspiramos a alcanzar el estatus de barista en casa, donde tenemos la posibilidad de crear casi cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están completados para llegar a este paso, posiblemente necesiten una cafetera expresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás principalmente atontado por la mañana, seguramente no querrás tratar con una máquina manual.

Cafetera Automática Barista Breville

Básicamente, una Cafetera Expresso Independiente te permite hacerla andar, pero te ofrece la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te permiten cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Automática Barista

Café sublime de forma sencilla. Disfrute en casa del mejor café de cafetería en solo 2 pasos Controles fáciles de usar con características comerciales para un café siempre excelente El exclusivo 3- Way System proporciona un calentamiento rápido, una temperatura precisa y una extracción uniforme para ofrecerle un sabor completo y equilibrado La potente vara de vapor crea una textura de microespuma de leche aterciopelada para que disfrute del latte, el café con leche o el capuccino ideal La dosis automatizada proporciona medidas de dosis simple y doble preprogramadas. Además, puedes personalizar los volúmenes de cada dosis para que se adapte a tus propios gustos › Ver más detalles

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Detalles técnicos

MarcaBreville Número de modeloVCF125X ColorMulticolor Peso del producto7,68 Kg Dimensiones del producto350 x 29,6 x 38,6 cm Capacidad2 litros Volumen2 litros

Así que esto es lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy pocas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto se debe a que muchas Cafetera Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, algunas Cafetera Automática Hogar tienen pequeños plus que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Independientes semiautomáticas Breville son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten controlar el ajuste de la trituración, así como el tiempo de tracción, lo que le otorga una predominación más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Automática, necesitan que usted muela y apisone su propio terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que quiere experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un poco confuso si jamás lo realizaste antes.

Estos equipos son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la facilidad de uso con la personalización y el estilo personal.

Así que, aunque no son totalmente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son solo máquinas automáticas con campanas y silbatos.

A menudo vienen con sus molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que realmente las diferencia.

Normalmente no debes llevar a cabo tu apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y tranquilizarte mientras que el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, vas a tener configuraciones de personalización muy específicas, lo cual es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, no todas las cafeteras son tan personalizables, por lo que posiblemente tengas que aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes hacer tus cafeteras automáticas?

¿Todavía no estás convencido de conseguir una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es la base de muchas bebidas con cafeína. Pero también se puede gozar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de gama alta, porque verdaderamente vas a poder apreciar la calidad de la bebida. Es principalmente satisfactorio cuando verdaderamente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es bastante para ti, mas no deseas jugar con la leche humeante, el americano es el sendero a seguir.

Partes de agua, una parte espresso, es una alternativa más extendida y más diluida. Sin embargo, como el gusto del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se disfruta mejor elaborada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un Lungo es esencialmente un Americano donde el agua se añade a lo largo del desarrollo de elaboración, en lugar de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, fundamentalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo contrario a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para preparar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la gente que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde consigas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una cafetera expreso, sugerimos sinceramente probarlo con una para obtener los mejores desenlaces.

Necesitarás una buena varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de esta forma que busca configuraciones con varillas de alta calidad y fáciles de conducir.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de hacer un espresso macchiato o un latte macchiato. Para cualquiera de estas configuraciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más esencial tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más importante.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de gama media debería trabajar realmente bien, ya que conseguirá un expreso de calidad decente y una buena varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomá

Mejor relación calidad precio

Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Barista Pro.

DeLonghi ECAM21.117.W S11 Cafetera automatic

Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic

Klarstein Espressionata Gusto - Cafetera, Espresso, Diseño

Cosas a tener en cuenta en tu máquina de café

Varita de vapor

Una varilla de vapor suele ser un óptimo indicador de la calidad general de la cafetera expreso. Lo principal que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser recomendables, pero las cursos le van a dar superiores resultados cuando se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos perfectos

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un entorno comercial.

Así que si estas buscando una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de grupo acomode un portafiltro que logre contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo en el momento en que comienzas.

Generalmente son más costosas, pero si la máquina no la tiene, necesitarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para entender cuál te conviene. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo de adentro a observar es el poder detrás de la presión de la cafetera. La presión es escencial para crear un óptimo espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más barata, estas cafeteras a menudo pueden padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las cafeteras accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del desarrollo de elaboración y generalmente valen la pena el costo plus.

Caldera simple o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90° con 10 bares de presión.

Las opciones de caldera simple son generalmente más asequibles y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, mientras que las calderas dobles son más veloces en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple posiblemente va a funcionar para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para varias personas o sencillamente está impaciente, tal vez quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te apetece rellenar todo el tiempo un depósito de agua, algunas máquinas de café expreso te permiten conectarte de manera directa a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayoría de la multitud está bien con un depósito de agua más grande.

Si no bebes mucho café expreso todos los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si te gusta el té o una manera fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es precisamente necesaria, mas es un bonito detalle.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de mantener.

Los componentes removibles tienden a llevar a cabo las cosas más simples de limpiar, mas normalmente hay que adecentar a fondo la máquina para mantenerla andando a plena capacidad.

Este artículo te va a dar un paso a paso sobre cómo mantener tu máquina.

En algún instante, por otro lado, debes tener en cuenta la calidad de los materiales dentro de tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más veloz que cosas como el acero inoxidable, por lo que sus esfuerzos de mantenimiento sólo pueden sostener una máquina de mala calidad en funcionamiento durante un tiempo limitado.

Programabilidad

Si eres particular sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos opciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le van a dar la flexibilidad que requiere.

Con una máquina semiautomática, tendrás que hacer más esfuerzo físico y práctica para obtener la infusión especial.

Sin embargo, cuando te habitúes, deberías ser capaz de hallar precisamente lo que quieres.

Por otro lado, las máquinas automáticas de clase alta tienen que darle muchas configuraciones programables que le permitirán personalizar su elaboración con solo pulsar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se reduce a costo y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas mas requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras pero tienden a ser mucho más fáciles de conducir.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que iniciar en algún lugar.

Y algunas veces es preferible practicar en una máquina más barata y fácil de utilizar que saltar directamente a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ahora tienes algo de experiencia, podría valer la pena ahorrar un poco para invertir en una máquina que sabes que te durará mucho tiempo.

De esta manera, sabes que podrás usarla sin bastantes problemas y vas a poder conseguir una cerveza de gran calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, consigue una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener una idea de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser fiables con máquinas de buena calidad sin importar el costo.

Muchas de estas marcas aparecen en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas las marcas que aparecen aquí generan grandes aparatos, se producen en distintas lugares.

Algunas de ellas son italianas, en tanto que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede valer la pena revisar una marca y sus políticas de producción para poder ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará realmente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que logre utilizar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una resolución informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras