Como profundos fanaticos del café, muchos de aspiramos a alcanzar el estatus de barista en el hogar, donde podemos elaborar cualquier cosa, desde un machiato hasta un café con leche o un café de sabores, desde la comodidad de nuestro pijama.

Si están listos para llegar a este paso, posiblemente precisen una máquina de espresso. Sin embargo, si todavía eres un novato o bien estás fundamentalmente atontado por la mañana, probablemente no desearás tratar con una máquina de espresso manual.

Cafetera Automática Alem Miele

Básicamente, una Cafetera Expresso Independiente te permite ponerla en marcha, mas te da la dosis de espresso por un tiempo preestablecido. Algunas máquinas te aceptan cambiar ese tiempo; otras no.

Características Cafetera Automática Alem

Miele 10947410 cm 7550 – Cafetera automática Schwarz + 3 Bohnenbehälter

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Detalles técnicos

MarcaMiele Número de modelo10947420 ColorSchwarz + 3 Bohnenbehälter Peso del producto17 Kg Dimensiones del producto44,5 x 31,1 x 40,7 cm Volumen2.2 litros

Así que o sea lo que significan semi- y super-automáticas:

En su mayoría, muy escasas máquinas se comercializan como simplemente automáticas.

Esto es porque muchas Cafetera Expresso Independiente se ven y se sienten como semiautomáticas y tienen características redundantes que las hacen casi idénticas.

Además, ciertas Cafetera automática para Cappuccino tienen pequeños plus que las colocan en la categoría de super-automáticas.

Cafetera Semi-Automática

Las Cafeteras Expresso Independiente Miele son básicamente un paso más que las automáticas de las “línea de base”.

Permiten controlar el ajuste de la trituración, de esta forma como el tiempo de tracción, lo que le proporciona una predominación más directa sobre el resultado final.

Al igual que las Cafetera Automática, necesitan que muela y apisone su terreno, lo que puede ser una bendición para la multitud que quiere experimentar con el sabor. Sin embargo, puede ser un tanto raro si jamás lo has hecho antes.

Estas máquinas son nuestras favoritas porque nivelan la practicidad y la facilidad de uso con la personalización y el estilo personal.

Así que, aunque no son completamente automáticas, incluiremos ciertas de nuestras superiores máquinas semiautomáticas.

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Cafeteras Super-Automáticas

Las máquinas súper automáticas no son solo cafeteras automáticas con campanas y silbatos.

A menudo están provistos de sus propios molinillos y espumadores de leche incorporados, que es lo que verdaderamente las distingue.

Normalmente no debes llevar a cabo tu propio apisonamiento, lo que significa que puedes sentarte y tranquilizarte mientras que el camarero de tu casa lo realiza todo por ti.

Con una super-automática, le estás pidiendo a la máquina que tome las riendas. Con ciertas máquinas, tendrás configuraciones de personalización muy concretas, lo que es bueno en el caso de que seas un fanático del control.

Sin embargo, sólo algunas de las máquinas son tan editables, por lo cual es posible que debas aceptar la forma de hacer las cosas de esa máquina.

¿Qué puedes llevar a cabo tus máquinas automáticas?

¿Todavía no estás convencido de hallar una de estas cafeteras? ¿No estás seguro de lo que puedes llevar a cabo con una? Te poseemos cubierto.

Aquí hay una lista de ciertas cosas que puedes llevar a cabo con tu novedosa cafetera:

Espresso directo…

El tradicional y rico expreso es la base de muchas infusiones con cafeína. Pero además se puede disfrutar por sí mismo con la exquisita crema encima.

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Esto será mejor con una máquina de alto rango, porque realmente podrás apreciar la calidad de la bebida. Es fundamentalmente interesante cuando verdaderamente necesitas ese toque de cafeína.

Americano

Si el expreso es mucho para ti, mas no quieres jugar con la leche humeante, el americano es el camino a continuar.

Partes de agua, una parte espresso, es una opción más extendida y más diluida. Sin embargo, como el sabor del espresso es realmente fuerte, esta bebida también se disfruta mejor desarrollada con una máquina de alta gama.

Lungo

Un lungo coffee es esencialmente un Americano donde el agua se añade durante el desarrollo de elaboración, en vez de después.

Puedes hacerlos con cafeteras más flexibles, principalmente semi-automáticas.

Ristretto

El Ristretto es lo opuesto a un Lungo; media cantidad recurrente de agua se usa para elaborar el espresso.

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Esta es una enorme opción para la multitud que le gusta su espresso FUERTE. Así que consigue una máquina donde puedas confiar para llevar a cabo una gran bebida.

Latte

Aunque se puede hacer un café con leche sin una máquina de café expreso, sugerimos honestamente probarlo con una para obtener los especiales resultados.

Necesitarás una aceptable varilla de vapor para esta bebida a partir de leche, de este modo que busca opciones con varillas de alta calidad y fáciles de manejar.

Macchiato

Con una máquina de espresso, tienes el lujo de llevar a cabo un espresso macchiato o bien un latte macchiato. Para alguno de estas opciones, precisarás una varita mágica.

Cuando se hace un espresso macchiato, es más importante tomar un óptimo espresso. Para el latte macchiato, la varita humeante es más esencial.

Cappuccino

Esta tradicional bebida italiana es una combinación de partes iguales de espresso, leche al vapor y espuma de leche.

Por eso, una aceptable máquina de gama media debería funcionar muy bien, ahora que obtendrá un expreso de calidad decente y una aceptable varilla de vapor.

Mejores cafeteras

Mejor opción

De'Longhi Magnifica S Ecam 22.110.B - Cafetera superautomá

Mejor relación calidad precio

Cecotec Cafetera Express Power Espresso 20 Barista Pro.

DeLonghi ECAM21.117.W S11 Cafetera automatic

Cecotec Cafetera Semiautomática Power Instant-ccino 20 Chic

Klarstein Espressionata Gusto - Cafetera, Espresso, Diseño

Cosas a considerar en tu cafetera

Varita de vapor

Una varilla de vapor tiende a ser un óptimo indicio de la calidad general de la cafetera expreso. Lo primordial que hay que buscar en una varilla de vapor es:

  • Controlada manualmente (las automáticas tienen la posibilidad de ser convenientes, pero las cursos le darán mejores resultados una vez que se acostumbre a ellas)
  • 2-4 orificios de vapor
  • Buen rango de movimiento y giro para obtener ángulos inmejorables

Portafiltro

Los portafiltros de gama baja son mucho más pequeños que los estándares que se encuentran en un ámbito comercial.

Así que si buscas una vivencia similar a la de tu cafetería local, asegúrate de que tu cabeza de conjunto acomode un portafiltro que pueda contener 16-22 gramos de tierra.

Esto afecta principalmente al tamaño de la toma que puedes llevar a cabo, más que a la calidad general de exactamente la misma, que se ve más afectada por los propios granos de café.

Molienda

Hablando de frijoles, charlemos de molerlos. Algunas máquinas de alto rango tienen una función de molienda de frijoles en la taza que muele los frijoles justo cuando empiezas.

Generalmente son más costosas, mas si la máquina no la tiene, precisarás un molino separado.

Si optas por tener tu propio molinillo, ve aquí para saber cuál te resulta conveniente. Recomendamos los molinillos de rebaba plana.

A vapor o bien con bomba

Otro mecanismo interno a ver es el poder tras la presión de la cafetera. La presión es vital para hacer un buen espresso.

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Mientras que el vapor es la opción “tradicional” y más económica, estas máquinas comunmente tienen la posibilidad de padecer de una presión inconsistente, lo que significa desenlaces inconsistentes.

Las máquinas accionadas por bomba le dan más control sobre la temperatura y la presión del proceso de elaboración y generalmente merecen la pena el costo plus.

Caldera fácil o doble

El “punto dulce” del espresso se consigue a 90° con 10 bares de presión.

Las configuraciones de caldera simple son generalmente más baratas y más lentas en la absorción de calor.

Por otro lado, en tanto que las calderas dobles son más rápidas en llegar al punto dulce, son considerablemente más caras.

Por lo tanto, si no estás en una recurrente crisis de tiempo y buscas ahorrar algo de dinero, una caldera simple seguramente funcionará para ti.

Sin embargo, si está preparando cerveza para numerosas personas o simplemente está impaciente, quizás quiera comprar una caldera doble.

Fontanería

Si no te gusta rellenar constantemente un depósito de agua, ciertas máquinas de café expreso te aceptan conectarte directamente a una línea de agua en tu cocina.

Sin embargo, la mayor parte de la gente está bien con un depósito de agua más grande.

Si no tomas mucho café expreso todos los días o no te importa rellenar el depósito, puedes ahorrar algo de dinero comprando una máquina con un depósito más pequeño.

Además, si disfrutas el té o una forma fácil de precalentar tu taza, ciertas máquinas tienen un pico de agua secundario. Esta opción no es exactamente precisa, pero es un bonito aspecto.

Mantenimiento de una cafetera automática

Una cosa que hay que considerar con estas máquinas es lo fácil que son de sostener.

Los elementos quitables tienden a hacer las cosas más simples de limpiar, pero normalmente hay que limpiar intensamenta la máquina para mantenerla funcionando a plena aptitud.

Este artículo te dará un paso a paso sobre cómo mantener tu máquina.

En algún instante, por otro lado, debes considerar la calidad de los materiales en tu máquina.

El plástico tiende a deteriorarse más rápido que cosas como el acero inoxidable, por lo cual sus esfuerzos de mantenimiento sólo pueden sostener una máquina de mala calidad en desempeño en el transcurso de un tiempo con limite.

Programabilidad

Si eres especial sobre cómo se prepara tu expreso, tienes dos configuraciones. Puedes hallar una aceptable máquina semi-automática o bien una máquina super-automática de alta gama.

Las máquinas automáticas de mala calidad no le van a dar la flexibilidad que necesita.

Con una máquina semiautomática, deberás llevar a cabo más esfuerzo físico y práctica para conseguir la infusión impecable.

Sin embargo, cuando te acostumbres, deberías ser capaz de conseguir exactamente lo que deseas.

Por otro lado, las máquinas automáticas de alta gama deben darle muchas configuraciones programables que le dejarán ajustar su elaboración con solo apretar unos pocos botones.

Así que esta categoría realmente se disminuye a costo y conveniencia. Las máquinas semiautomáticas son más baratas mas requieren más esfuerzo de su parte.

Las máquinas super-automáticas son significativamente más caras mas tienden a ser considerablemente más simples de manejar.

Experiencia

Mientras que todos aspiramos a ser baristas ultra talentosos en casa, tienes que iniciar en algún lugar.

Y a veces es preferible practicar en una máquina más económica y fácil de usar que saltar de manera directa a la máquina de los sueños que podría abrumarte.

Si ya tienes un poco de experiencia, podría servir la pena ahorrar un tanto para invertir en una máquina que sabes que te va a durar un largo tiempo.

De esta manera, sabes que vas a poder usarla sin demasiados problemas y vas a poder obtener una cerveza de gran calidad.

Pero si quieres evaluar algo antes de comprometerte de verdad con una máquina para la próxima década, logra una máquina de gama baja. De esa forma, puedes tener un concepto de las peculiaridades que te importan y las que no.

Marcas de máquinas de café automáticas

Hay unas escasas marcas que se conocen comúnmente por ser confiables con máquinas de excelente calidad sin importar el costo.

Muchas de estas marcas se muestran en esta lista, incluyendo De’Longhi, Breville, Gaggia, Rancilio y Jura.

Sin embargo, en tanto que todas y cada una de las marcas que aparecen aquí generan enormes aparatos, se generan en distintas sitios.

Algunas de son italianas, mientras que otras tienen su sede en el Reino Unido. Y ciertas compañías tienen sus máquinas producidas en China.

Por lo tanto, puede servir la pena comprobar una marca y sus políticas de producción para ver si se alinean con sus ideas y opiniones personales, inclusive si no afectará verdaderamente la calidad de su espresso.

Envuélvalo.

Esperemos que pueda usar esta lista y la información que hemos emparejado con ella para tomar una decisión informada al elegir una máquina de espresso.

¡Feliz cafeinado!

Categorías: Cafeteras